Avokadolu Bıldırcın Yumurtası Salatası
Hazırlık
10dk
Pişirme
5dk
Porsiyon
1kişi
Zorluk
Kolay
Malzemeler
- ✓ 6 adet Agsu Bıldırcın Yumurtası
- ✓ 1 adet olgun avokado
- ✓ Çeyrek demet maydanoz
- ✓ Limon suyu
Hazırlanışı
Yumurtaları 4 dakika haşlayıp soyun.
Avokadoyu küp küp doğrayın.
Tüm malzemeleri soslayıp karıştırın.
Sabah Enerjisi: Bıldırcın Yumurtası ve Avokado
Bıldırcın yumurtası, gramajına oranla tavuk yumurtasından daha fazla demir, B12 vitamini ve fosfor içerir. Çocuklar ve sporcular için harika bir enerji kaynağıdır. Avokadonun kremsi dokusu ile bıldırcın yumurtasının o zengin sarısının birleşimi, damakta unutulmaz bir tat bırakır.
Mükemmel Haşlama Süresi
Bıldırcın yumurtasını haşlarken saniyeler çok önemlidir. Tam kıvamında, sarısı hafif akışkan bir "kayısı" kıvamı için 2 dakika; tam pişmiş bir doku için ise 4 dakika kaynar suda tutmanız yeterlidir. Haşlama sonrası hemen buzlu suya almanız (şoklama), o güzel sarı rengin etrafında gri bir halka oluşmasını engeller.
Bu salatayı Agsu’nun taze dereotu ve bir miktar süzme yoğurt bazlı sos ile zenginleştirerek, hem görsel bir şölen hem de besleyici bir öğün hazırlayabilirsiniz.
Taze Bıldırcın Yumurtası (12 adet)
249.00 TL